Así como usted puede desarrollar una quemadura solar, sus uvas también pueden sufrir una. Si la fruta no se protege de la luz solar directa, puede dañarse e incluso morir. Esto puede causar la pérdida de la cosecha, por lo que es importante tomar precauciones.
Según la Departamento de agricultura de los Estados Unidos, Las quemaduras solares provocan pérdidas significativas en la calidad y el rendimiento de las uvas para vino. Las quemaduras solares afectan del 5 al 15 por ciento de la producción total de uva para vino en Australia y más al 40% de los racimos en cultivares susceptibles como Muscat en Chile.
Afortunadamente, hay varias cosas que puede hacer para proteger su uva de las quemaduras solares. Veamos algunas de las formas
¿Qué es la quemadura de sol?
Las quemaduras solares de las uvas ocurren cuando las uvas están expuestas a un calor excesivo. También ocurre en otras frutas, como nectarinas, melocotones y ciruelas.
La condición es causada por cambios químicos en la piel de la fruta debido a la exposición excesiva a la luz ultravioleta. Provoca manchas de quemaduras solares en la fruta, lo que puede hacer que se vea poco atractiva en los estantes de los supermercados. También puede afectar el sabor de las uvas.
Las quemaduras solares de las uvas no son peligrosas para los humanos, pero son un problema para usted como productor de viñedos porque los consumidores evitarán comprar su fruta que se ve dañada.
¿Por qué necesita proteger sus uvas de las quemaduras solares?
Las quemaduras solares son un problema común para las uvas cultivadas en áreas cálidas con mucho sol. Si no se trata, puede provocar graves problemas de salud para su viñedo.
Cuando una uva sufre una quemadura solar:
- Su piel se vuelve muy pálida y casi translúcida.
- Desarrolla una textura coriácea y se seca o arruga.
- Atrae insectos que se entierran en él.
- Deja su viñedo vulnerable a la infestación de plagas como pájaros, avispas y moscas.
- Causan que las bacterias prosperen en las uvas dañadas causando enfermedades
¿Cómo se previenen las quemaduras solares de la uva?
El problema se puede minimizar si toma medidas para proteger sus uvas del calor y la luz excesivos desde el principio.
Echemos un vistazo a algunas formas en que puede proteger sus uvas de las quemaduras solares.
1. Planta tus vides en un enrejado
Una de las cosas más importantes que puede hacer es colocar sus vides en un enrejado. Las vides en un enrejado crecen lejos de posibles superficies reflectantes, como rocas u hormigón. La fuerte luz del sol que se refleja en estas superficies puede quemar las vides más fácilmente que la luz solar directa.
Esto también las protegerá de los fuertes vientos y la luz solar directa, que es el mayor peligro para las vides. El enrejado debe estar hecho de madera, alambre o plástico y tener al menos tres pies de alto.
Los diseños de enrejado más populares incluyen formas de "C" y "U", que le permiten colgar más uvas en la misma cantidad de alambre. Estos diseños también le dan a sus enredaderas espacio para crecer en todas las direcciones, creando un dosel más uniforme. Elija un diseño de enrejado que refleje sus necesidades individuales de uva; si le gustan los racimos compactos, por ejemplo, quédese con una forma de "U". Si le gustan las uvas largas y deliciosas, opte por un diseño en "C".
2. Retire las hojas para permitir más flujo de aire
También es importante tener una buena circulación de aire alrededor de la vid para fomentar un crecimiento fuerte y un desarrollo saludable. Si vive en un área que tiene humedad frecuente, esto ayudará a evitar que crezca moho en sus plantas y evitará que las enfermedades fúngicas se propaguen a otras plantas cercanas.
Por lo general, es mejor quitar las hojas de los lados este y oeste de la vid porque estas son las áreas que reciben la luz solar más directa. También puede ser útil eliminar algunas de las hojas inferiores (las más cercanas al suelo).
Al quitar las hojas, trate de no dañar los brotes que ya se estén formando. Puedes saber si están presentes mirando la parte inferior de cada hoja donde crece un tallo. Si ve un pequeño bulto, entonces ya se está formando un brote allí.
3. Regando tus uvas
El riego mantiene las uvas frescas y húmedas, lo que reduce la posibilidad de quemaduras solares. Asegúrate de regar tus uvas una vez al día durante el clima cálido. Un buen riego significa remojar la tierra alrededor de la vid hasta que esté húmeda a una profundidad de 8 pulgadas.
Deberá repetir este proceso cuando las dos pulgadas superiores de tierra se sequen. La frecuencia exacta de riego está determinada por el calor y la sequedad de su área. En áreas con veranos más frescos, es posible que no tenga que regar en absoluto.
Una vez a la semana, riegue profundamente su vid que la empapa hasta aproximadamente 18 a 20 pulgadas de profundidad. Esto asegura que también haya humedad disponible para las raíces más profundas en el suelo.
4. Usa mallas para viñedos
Crea algún tipo de sombra para tus vides usando red para viñedos. Esto permitirá el paso de la luz solar, pero evitará que los rayos UV golpeen directamente las uvas.
Necesita una forma de crear algún tipo de sombra para sus vides usando red antigranizo viña. Esto ayudará a protegerlos de los dañinos rayos UV. Solo elige el correcto proveedor de redes.
El mejor momento para instalar mallas es a fines de la primavera, ya que las vides crecen muy rápido en esta época del año y pronto serán difíciles de manejar. Aunque las redes se pueden instalar en cualquier momento de la temporada, es mejor hacerlo cuando todavía puedas acercarte a la planta sin temor a que te arañen las espinas.
Necesitará una red de viña si no tiene árboles para dar sombra en su viñedo, pero desea bloquear parte de la luz del sol en los días calurosos cuando cree que sus uvas podrían quemarse. Use mallas para viñedos que permitan el paso del 30 por ciento de la luz; esto permitirá suficiente luz para la fotosíntesis y al mismo tiempo bloqueará algunos rayos que de otro modo causarían daños.
5. Entrene las vides horizontalmente y corte las hojas
Plante sus vides en un enrejado para que puedan crecer y alejarse de posibles superficies reflectantes, como rocas u hormigón. Si no tiene espacio para un enrejado, considere colocar las enredaderas en una cerca o en un edificio.
Otra forma de proteger las uvas de las quemaduras solares es sacarlas del suelo. Mantenga las hojas cortadas para que no den sombra a las uvas a medida que maduran. También puedes podar las ramas traseras que se están haciendo demasiado largas, lo que hará que crezcan más gruesas y más erguidas, con hojas más pequeñas que no darán tanta sombra a las uvas.
6. Seleccione las variedades de uva adecuadas resistentes a las quemaduras solares
La mejor manera de prevenir las quemaduras solares en las uvas es elegir variedades que sean resistentes a las quemaduras solares. Se han desarrollado muchas variedades de uvas específicamente para prevenir este problema.
Algunos de estos incluyen:
- Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Merlot para uvas de vino tinto
- Sauvignon Blanc, Pinot Gris y Chardonnay para uvas de vino blanco
Conclusión
No importa cuán cuidadoso sea, sus vides eventualmente se quemarán con el sol. Y si bien puede no parecer mucho, este daño aparentemente inofensivo puede dañar sus uvas y reducir su rendimiento general. Para evitarlo, asegúrese de proteger sus vides con cosas como mallas para viñedos.
Eyouagro tiene una variedad de mallas para viñedos que pueden ayudarlo a proteger sus uvas de los fuertes rayos del sol.
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