7 riesgos relacionados con el clima de la cereza y cómo gestionarlos

He cultivado cerezas desde hace un par de años. En el transcurso del viaje, me he dado cuenta de que las cerezas se enfrentan a muchos riesgos.

A lo largo del crecimiento, las cerezas se enfrentan a muchos riesgos relacionados con el clima. Y la lluvia y el granizo encabezan la lista de riesgos. Los riesgos reducen la rentabilidad de sus cerezas.

Estos son los 5 riesgos y consejos para ayudarlo a controlarlo.

Acumulación de frío inadecuada

Tus cerezas desarrollan brotes fructíferos en verano. Luego, los brotes se vuelven inactivos debido a los días más cortos y las temperaturas más frías del invierno. La latencia protege a los cogollos del clima frío.

Los brotes latentes de tus cerezos se vuelven tolerantes a temperaturas bajo cero. Además, no brotarán durante los inviernos cálidos hasta que acumulen suficiente frío. Estudios sobre la acumulación de frío realizados por AgriLife Research demuestran que, al acumularse suficiente frío, los brotes crecen en respuesta a las temperaturas cálidas.

Si sus cogollos no reciben suficientes temperaturas de enfriamiento durante el invierno, esto resulta en:

• Foliación retrasada
• Reducción del cuajado y aumento del abotonamiento.
• Reducción de la calidad de la fruta.

Gestión

Puede evitar el clima no deseado o reducir los impactos climáticos a través de:

• Químico para romper la latencia – puede usar productos químicos, pero asegúrese de buscar información sobre los productos químicos y su eficacia
• Variedad de selección de vástagos y portainjertos – Las variedades de cereza difieren en su requisito de frío
• Sombreado/malla - cubiertas de lluvia de cereza y red de cerezo reduce la temperatura al reducir la luz solar entrante
• Enfriamiento evaporativo: puede usar –  aspersores para mejorar la acumulación de frío

Calor y temperatura

Si se encuentra en climas más cálidos, su cereza experimentará un desarrollo más rápido. Esto afectará las etapas fenológicas y el momento de la cosecha. Si el calor se acumula después de la cosecha, afectará la cosecha del año siguiente.

Hay un efecto negativo potencial incluso de ligeros aumentos de temperatura durante la floración de los cerezos.

Además, se produce una reducción en la calidad de la fruta si aumentan las temperaturas. Estas relaciones se destacan en investigaciones sobre el impacto de la temperatura en la calidad de la piel y luego el efecto de una piel menos sana en el aumento del agrietamiento de la fruta.

En tercer lugar, las olas de calor afectan el crecimiento de las cerezas. Según las investigaciones, la industria de la cereza pierde el 20 por ciento de la cosecha debido al calor y se pregunta cuáles serán las repercusiones futuras.

Gestión

¿Cómo se controla el calor y la temperatura en un huerto? Las cubiertas para la lluvia y las mallas para los cerezos reducen la radiación solar que llega al huerto. Esto disminuye la temperatura de las hojas, los brotes y los frutos de las cerezas.

Los aspersores pueden enfriar el huerto y retrasar la floración. El funcionamiento de los aspersores durante los días cálidos del invierno enfría el cultivo y puede retrasar la floración y, por lo tanto, proporcionar una medida de protección contra las heladas.

Daño por helada

Las heladas primaverales son un riesgo importante para la producción en las regiones frutícolas templadas. Las cerezas dulces comienzan su desarrollo en primavera y, por lo tanto, son vulnerables a las heladas tardías.

El riesgo de heladas depende de:

• Fenología de tus cerezas
• Tiempo y clima
• Topografía de la Huerta

Es probable que el cálido invierno provoque una brotación primaveral más temprana y esto puede conducir a un mayor riesgo de heladas y daños a los cultivos.

 Si la frecuencia de las heladas se mantiene igual o disminuye, los cambios en la fenología del cultivo de la cereza pueden aumentar el riesgo de heladas debido a una brotación más temprana.

Las heladas también ocurrirán en un patrón climático de un día frío y nublado seguido de una noche tranquila y sin nubes. Las tasas de calentamiento durante el día y enfriamiento durante la noche pueden afectar el desarrollo de las heladas.

Gestión

Puede controlar las heladas

Riego : el agua en el suelo actúa como un depósito de calor, aumentando la absorción de calor durante el día y la liberación de calor durante la noche. Además, regar durante la noche puede reducir el riesgo de heladas. Los aspersores aéreos pueden utilizarse con buenos resultados para prevenir los daños por heladas, pero la cantidad de agua aplicada debe controlarse cuidadosamente. Si hay poca agua, las plantas se congelan; si hay demasiada, los huertos se encharcan.

Mallas: Las mallas pueden reducir el viento, lo que puede afectar el drenaje del aire frío y, por lo tanto, el riesgo de heladas. También pueden influir en la temperatura del aire y reducir la radiación solar que la atraviesa y llega al suelo. Esto podría disminuir el calentamiento del suelo y, por consiguiente, la liberación del calor almacenado en él al aire durante la noche.

Puedes usar cubiertas para la lluvia y redes para cerezos.

Lluvia Cerca de la cosecha

 La lluvia cerca de la cosecha es perjudicial para la producción de cerezas, ya que se asocia con el 'agrietamiento' de la fruta. El agrietamiento de la fruta también se ve afectado por las prácticas de manejo. En general, los lugares con temperaturas de verano más frescas tienen un mayor riesgo de fruta húmeda.

Gestión

Puedes reducir el impacto de la lluvia al:

• Utilice los pronósticos meteorológicos de una probabilidad de lluvia en un futuro cercano para informar la decisión de cosechar más rápidamente si la fruta es de calidad comercial.
• Asegure un riego adecuado durante toda la temporada de crecimiento.
•  Cubiertas de lluvia de cereza puede reducir la temperatura, lo que puede ser ventajoso.

Daños causados ​​por el viento a los árboles Flores y frutos

Daños por viento en árboles y flores Identificar el riesgo de daños por viento en árboles y frutas y contextualizarlo. Es muy difícil hacer predicciones sobre posibles daños causados ​​por el viento, ya que estos eventos a menudo están relacionados con eventos microclimáticos.

En aquellas áreas donde el viento es un problema habitual, las prácticas culturales ya se utilizan para reducir la gravedad y el impacto del daño causado por el viento. Analizar y evaluar el riesgo de daños por viento.

Gestión

Se pueden utilizar mallas cortavientos para reducir la posibilidad de daños por el viento, pero el impacto de estas mallas en el drenaje del aire podría alterar el riesgo de heladas o restringir la circulación del aire, que es importante para la refrigeración y el secado.

Sin embargo, la dirección predominante del viento cambia durante el año, por lo que es posible colocar cortavientos para reducir los vientos dañinos sin contribuir negativamente a aumentar otros riesgos.

Daños por granizo en flores y frutos

Daños por granizo en árboles, flores y frutos. Al igual que los daños causados ​​por el viento, es muy difícil hacer predicciones sobre posibles daños por granizo, ya que estos eventos a menudo están relacionados con eventos microclimáticos.

Tratar el riesgo

¿Es posible reducir el impacto de las condiciones climáticas adversas? Las mallas antigranizo se utilizan ampliamente en cultivos hortícolas y ofrecen numerosas ventajas. Suelen tener orificios más grandes, lo que evita algunos de los efectos (tanto positivos como negativos) de las mallas con orificios más pequeños (como las mallas para excluir la mosca de la fruta o las mallas de sombreo).

Lluvia insuficiente o agua de riego

Muchas regiones de cultivo de cerezas dependen del agua almacenada en el suelo durante el período de invierno y primavera y del riego en el período de crecimiento de verano. Además, muchas plagas y enfermedades hortícolas son muy sensibles a la lluvia, la humedad y la temperatura (tanto diurna como nocturna).

en general, se prevé que sea más seco en inviernos y primaveras con menor confianza en las proyecciones para el verano. Aunque es probable que aumente la intensidad de las lluvias, es difícil identificar el momento.

Esto tiene implicaciones para la escorrentía de agua porque la escorrentía es una función del tamaño del evento principal. La evaporación es el contrapeso a la lluvia. Existe una confianza media a alta en un aumento de la demanda de evaporación con el aumento de las temperaturas. Las precipitaciones variaron considerablemente tanto entre localidades como entre estaciones.

Gestión

Puede usar varios métodos para hacer el mejor uso del agua. Por ejemplo:

•  Mejore la eficiencia del método de riego (goteo vs aspersión) y la programación del riego, incluido el uso de pronósticos de lluvia.
• Dirija la lluvia a los árboles en lugar de entre hileras (úselo sobre cubiertas de árboles o cubiertas sobre el suelo). Esta redirección de la lluvia (agua dulce) también podría usarse para limpiar el suelo de la acumulación de sal como consecuencia del agua de riego salina. ( Ver npsi.gov.au) Mejorar la escorrentía hacia las represas en las granjas.
• Existen cubiertas artificiales para presas que reducen las pérdidas por evaporación.
• Se podrían obtener nuevos suministros de agua. Estos podrían incluir represas adicionales, tuberías, uso de agua recuperada/tratada.
•  Cubiertas de lluvia de cereza y red de cerezo puede reducir la evapotranspiración, la temperatura de la hoja y aumentar la humedad. Estas condiciones se asocian comúnmente con requisitos de riego reducidos.

Conclusión

Existen numerosos riesgos relacionados con el clima para su cereza. No es difícil minimizar estos riesgos para su cereza desde el enfriamiento hasta la temperatura. Pero requiere planificación. Pero recuerde, para que esto funcione, debe usar una malla protectora.

Puede tomar medidas importantes para minimizar los riesgos para sus cerezas protegiéndolas de los riesgos climáticos. Eyouagro es el mayor proveedor mundial de mallas de protección . Cuentan con experiencia e innovación, y personalizan las mallas según sus necesidades. Para obtener más información sobre nuestras mallas, puede contactarnos o enviar su solicitud de pedido a info@eyouagro.com.

A continuación de lectura

¿Por qué las cubiertas de lluvia afectan el contenido fenólico y la capacidad antioxidante de las cerezas dulces?

Las cubiertas para la lluvia protegen las cerezas del agrietamiento, pero también pueden reducir el contenido fenólico y la capacidad antioxidante al filtrar la luz ultravioleta. Este artículo explica por qué ocurren estos cambios y cómo las películas antigoteo de alta transmitancia ayudan a mantener la calidad de la fruta.

¿Por qué son importantes las horas de frío suficientes para el cultivo de cerezas?

Las horas de frío determinan el desarrollo de los brotes, la floración y la calidad del fruto de las cerezas. Este artículo explica la importancia de la acumulación de frío y cómo las mallas de sombreo tejidas para invierno ayudan a mantener condiciones óptimas de frío.

¿Qué necesita saber sobre las lonas impermeables de plástico para Cherry?

Un protector contra la lluvia puede ayudar a evitar que las plantas de cerezo se mojen demasiado, lo que puede provocar moho y pudrición.