10 consejos para cosechar las aceitunas

Los olivos se encuentran entre los mejores árboles del mundo y se cree que algunos viven más de 3,000 años. Su fruta es popular en todo el mundo y si eres una de esas personas que las está cosechando este año, apuesto a que estás buscando algunos consejos para hacerte la vida más fácil.

Puede pensar que es solo una cuestión de recoger cada aceituna y tirarla al cubo, pero en realidad hay muchas formas de recolectar aceitunas para que no terminen todas en el suelo. Esta publicación le dará algunos consejos simples para cosechar aceitunas, pero antes de eso, veamos los beneficios de cultivar aceitunas que quizás no conozca. 

Beneficios comprobados para el cultivo de aceitunas

• Contiene gran cantidad de antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que protegen sus células de los radicales libres, que pueden causar enfermedades cardíacas, cáncer y otras enfermedades graves.
• Protege contra las enfermedades del corazón.
• Beauty- olive te ayuda a tener una piel suave y saludable.
• Reducción del dolor: tiene cualidades inflamatorias.
• Las aceitunas son ricas en fibra, que ayudan en la digestión. 

 Ahora que conocemos los beneficios de cultivar aceitunas, aprendamos más sobre cómo cosecharlas.

Consejos para cosechar aceitunas

¿A qué hora es mejor recoger las aceitunas? Cuando hayan crecido por completo. Saber esto es fundamental ya que el sabor del aceite está muy influenciado por el momento de la cosecha.

En general, el mejor momento para seleccionar aceitunas de aceite es cuando el color cambia de verde a morado y finalmente a negro. Las aceitunas están maduras en este punto, lo que significa que han acumulado la mayor cantidad de aceite y pueden separarse fácilmente del árbol. Sin embargo, rara vez caen libremente de las ramas.

Las aceitunas se pueden recolectar de diversas formas, tanto manual como mecánicamente. Elija el mejor sistema para su plantación en función de las propiedades de su tipo específico de aceituna. Aun así, aquí hay consejos útiles para cosechar aceitunas.

1. Revise su jardín con frecuencia

Una vez que sus aceitunas comiencen a madurar, lo notará, por lo que es esencial seguir revisando su jardín regularmente. Puede perder productos si no revisa su jardín y deja que los productos se pudran en su jardín. Hacer esto asegura que cosecharás los beneficios de tu trabajo.

Además, recuerde que recoger las aceitunas una vez que estén maduras estimula a las plantas a producir más en la mayoría de las circunstancias.

2. Amabilidad

Es fácil que las aceitunas se magullen; asegúrese de ser cuidadoso al cosecharlos.

Si un amigo o un niño se ofrece a ayudarlo, recuérdele que sea amable con el producto. Es fundamental recogerlos con cuidado y depositarlos en la canasta o balde.

Si daña la piel del producto, puede deteriorarse, reduciendo la vida útil de la aceituna una vez recolectada.

3. Utilice cubos o cestas grandes

Durante la cosecha, prefiero usar cubos grandes. Si no tiene ninguno, considere usar un lavabo o un lavabo para ropa también. Creará un espacio para que sus aceitunas respiren. Se debe evitar la recolección en bolsas de plástico porque pueden hacer que las aceitunas se sobrecalienten y fermenten. 

4. Compruebe si hay enfermedades

Cuando cosechas tus aceitunas, siempre es bueno controlar la salud de tus plantas.

Sería bueno que inspeccionaras las hojas en busca de manchas o decoloración.

Estos pueden ser signos de una enfermedad o plaga que invade su jardín. Si rara vez tiene tiempo para controlar sus plantas, conviértase en un hábito de hacerlo todos los días cuando esté cosechando. 

5. Cosecha de aceitunas limpias

Si tiene tiempo, limpie sus aceitunas después de la cosecha, luego córtelas o piquelas, haga varios lavados durante los próximos días, pero no demasiados, ya que no desea eliminar todos los azúcares utilizados en la fermentación. Luego deja que las aceitunas se sequen.

6. Utilice la red de recolección de olivos 

La red para recolectar aceitunas permite recogerlas previamente mientras se está bajo los árboles, sin dañarlos ni tocar el suelo. Extienda la red a ambos lados del árbol y luego una persona de cada lado las recogerá rápidamente.

Estas redes están disponibles en EyouAgro . Son de alta calidad y están tratadas contra los rayos UV, lo que les confiere una gran resistencia al desgarro.

7. Use lonas para cosechar sus aceitunas

Para empezar, coloca lonas debajo del árbol o árboles. Coloca una lona de plástico debajo de las ramas del olivo. Luego, con una vara o palo largo, golpea suavemente las ramitas con aceitunas. Las aceitunas caerán del árbol y aterrizarán sobre la lona. Una vez que hayas terminado, recoge todas las aceitunas sueltas que hayas desprendido del árbol.

8. Elija sus aceitunas a mano

Recoge a mano las aceitunas que quieras del olivo o del árbol. Busque ramitas que cuelguen de la parte inferior cubiertas de oliva. Ponte un par de guantes de jardinería y recoge las aceitunas de tu árbol. Para llevar las aceitunas, colóquelas en un balde o en una canasta.

También puede recolectar aceitunas que se hayan caído al suelo debajo del árbol.

9. Deshuesado de las aceitunas

Ponga la aceituna en el deshuesador y presione suavemente el mango para extraer los huesos. Puede comprar deshuesador de aceitunas en línea. Un hueso es una de las fuentes importantes de acidez en las aceitunas.

Recuerde que deshuesar las aceitunas es completamente opcional. Simplemente, tomará más tiempo tratarlos si no eliminas los hoyos con éxito.

10 Hacer un seguimiento

Una vez que plantes tu planta de olivo, puede ser difícil hacer un seguimiento de cuándo crecerá, cuánto tiempo llevará cosechar y cómo debería ser la cosecha una vez que llegues allí.

Sabrá cuándo y cómo comenzar a buscar el rendimiento de cada árbol si sabe cuándo sembró y cuánto tiempo tardará en llegar a la cosecha. Después de aprender esto, debería tener una mejor idea de cómo debería verse el producto, lo que le ayudará a evitar errores de cosecha.

Conclusión

Estos son solo algunos consejos para cosechar aceitunas a la perfección y a tiempo. Siempre asegúrese de seguir revisando su olivo con regularidad para que cada vez que las plagas o enfermedades intenten atacarlo, esté en condiciones de saberlo. Simplemente implemente los consejos y verá excelentes resultados.

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