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Cómo evitar que las heladas maten su viñedo

1,128 palabras, 6 minutos de lectura
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A continuación, le mostramos cómo lidiar con las heladas para garantizar la máxima producción en su viñedo.

El sueño de cultivar un viñedo y probar el fruto de tu trabajo a través de los años es maravilloso. Desafortunadamente, la naturaleza a veces puede jugar en tu contra cuando cultivas uvas.

Una cosa que puede ser terrible para los viñedos son las heladas. Frost no solo mata sus vides, sino que también puede evitar una cosecha exitosa. Por ejemplo, en 2021, Francia experimentó una helada devastadora que afectó al 80 por ciento de los viñedos con daños estimados en alrededor de $ 2 mil millones.

Afortunadamente, hay un simple trozo de red en la parte superior de las enredaderas que hará el truco. Aquí se explica cómo lidiar con las heladas, para garantizar la máxima producción.

¿Qué es una helada?

La escarcha es la formación de hielo que ocurre cuando la temperatura cae por debajo de los 32 grados Fahrenheit. Los cristales de hielo que se forman naturalmente en las nubes afectan negativamente la temperatura a su alrededor. Cuando la temperatura desciende por debajo del punto de congelación, el agua de las hojas de una vid se congela y produce lo que llamamos quemaduras por congelación.

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Hay dos tipos de heladas:

  • Heladas de aire: Las heladas de aire se forman cuando la temperatura del aire alrededor de su viñedo cae por debajo del punto de congelación.
  • Heladas terrestres: Las heladas del suelo ocurren cuando la temperatura del suelo cae por debajo del punto de congelación sin tener en cuenta la temperatura del aire.

 En cualquier caso, estas condiciones heladas pueden dañar sus vides y arruinar todo su viñedo si no se manejan adecuadamente.

¿Cómo mata la escarcha tus viñedos?

Frost ataca a las vides causando deshidratación en las células de la planta. Durante el proceso de deshidratación, una vid puede perder hasta el 80% de su contenido de agua.

Si su viñedo es severamente dañado por las heladas causará:

  • Disminución de la actividad fotosintética
  • Retraso en la maduración de las uvas y, finalmente, retraso en la cosecha del vino
  • Mayor contenido de pasas en el vino
  • Muerte regresiva de toda la vid.
  • Vine a ponerse marrón o amarillo
  • Marchitez
  • Congelación de las hojas, flores y frutos jóvenes.

Formas de mantener alejada la escarcha en su viñedo

Si su viñedo es susceptible a las heladas o tiene un historial de daños por frío, querrá tomar algunas medidas preventivas en la primavera y el invierno. Hay varias defensas contra ella. He aquí cómo proteger su viñedo de las heladas:

1. Seleccione el botón Rvuelo Lubicación para Ynuestro Vpatio interior

En primer lugar, seleccione la ubicación adecuada para su viñedo. Si es posible, busque un lugar orientado al sur. Esto ayudará a garantizar que sus plantas reciban la mayor cantidad de luz solar cada día y se calienten más rápidamente por la mañana.

Las peores heladas se producen en las noches claras y tranquilas, con poco viento o circulación de aire. Cuando plantes tu viñedo, debes elegir un sitio elevado con buena circulación de aire. No tiene que estar en la cima de una montaña, pero debe ser lo suficientemente alto como para que el aire frío fluya hacia abajo y se aleje del viñedo en lugar de instalarse en las noches cálidas después de la puesta del sol.

Además, conviene evitar las zonas con masas de agua cercanas, como ríos y arroyos, que pueden provocar temperaturas más frías. También conviene evitar las zonas con zonas bajas y húmedas, que pueden provocar bolsas de escarcha donde el aire frío se acumula y no se desplaza con facilidad.

2. Usa Viña Red o cubierta

Una de las mejores maneras de proteger sus vides de las heladas es cubrirlas con una malla para viñedos. Esto ayuda a retener el calor alrededor de las vides, manteniéndolas más cálidas cuando se pone el sol. Puede usar redes de protección de aves de viñedo, dobladas sobre las vides en una época vulnerable del año. Mejor aún usar red de protección contra heladas.

La cubierta antiheladas es una red tejida hecha de cintas térmicas de poliéster estabilizadas contra los rayos UV que se utilizan como vellón. El material de la red está diseñado para retener el calor y evitar que se formen heladas en las vides. Deberá cubrir las vides con las cubiertas tan pronto como bajen las temperaturas.

Cubre las vides con las cubiertas para que no se dañen con el viento o la lluvia. Es posible que tengas que usar estacas u otras estructuras de soporte para mantener la cubierta en su lugar.

Puede comprar redes de protección contra heladas de muchos proveedores, como por ejemplo: Eyouagro.

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3. Plantar variedades de maduración temprana

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Algunas uvas maduran temprano en la temporada y otras esperan hasta el otoño para producir frutos. Si planta variedades de maduración tardía en su viñedo, podría correr el riesgo de perder la cosecha de un año si se produce una helada mientras sus vides aún producen frutos. Sin embargo, si elige una variedad que madure antes en la temporada, puede evitar este riesgo.

Para mayor seguridad, plante variedades de maduración temprana. En general, las variedades rojas maduran más lentamente que las blancas, por lo que es mejor quedarse con las blancas si le preocupa el daño por heladas. Plante las variedades que más le gusten en climas mediterráneos cálidos sin riesgo de heladas.

Algunos ejemplos de variedades de maduración temprana son la Pinot Noir y la Chardonnay. Estas uvas son más susceptibles a los daños causados ​​por las heladas que las variedades de maduración tardía, como la Cabernet Sauvignon y la Syrah. Pero si planta variedades de maduración temprana, podrá cosechar antes de que llegue la helada y no sufrirá tantos daños.

4. Use ventiladores de escarcha y máquinas de viento

Un método de protección contra las heladas comúnmente utilizado en los viñedos es la colocación de ventiladores, que son simplemente grandes ventiladores.

Estas máquinas pueden mantener el aire frío en movimiento sobre las vides de manera eficaz, especialmente en lugares donde el aire es muy frío por encima de ellas, pero el aire es más cálido a unos pocos pies de altura. A menudo, estas máquinas utilizan grandes ventiladores montados en la parte superior de una torre alta para empujar el aire más cálido desde arriba hacia las vides. El movimiento continuo del aire cálido evita que se forme hielo en los delicados brotes y flores.

5. Usar rociadores de agua

El método más común de protección contra las heladas es el uso de rociadores de agua para mantener las temperaturas de las viñas por encima de los 0 °C (32 °F). La eficacia varía según las condiciones del viento y los gradientes de temperatura. Una sustancia que suspende el aire y absorbe el calor puede reducir el movimiento del aire. 

Por ejemplo, muchos agricultores utilizan hielo seco (dióxido de carbono solidificado) para mantener la temperatura del aire por debajo del punto de congelación. Funciona, pero es caro porque es pesado y se evapora rápidamente a temperatura ambiente.

La opción es rociar agua sobre las vides, lo que hace que la escarcha se derrita, pero este método solo funciona si la temperatura supera los 28 grados Fahrenheit.

Conclusión

Si desea que su viñedo tenga éxito, debe tomar las precauciones necesarias. El éxito de un viñedo depende de sus frutas y verduras. Las redes pueden no parecer gran cosa, pero no subestime su poder para evitar que los elementos afecten a sus vides.

Puede dar un paso audaz para cuidar su viñedo protegiéndolo de las heladas. Eyouagro es el mayor proveedor de mallas antiheladas y para viñedos del mundo. Tienen experiencia y producen mallas innovadoras y personalizadas para sus necesidades. Para saber más sobre las opciones para viñedos, puede contactarnos. Eyouagro o envía tu solicitud a info@eyouagro.com

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Hola, soy Kevin Lyu, el fundador de eyouagro.com , Empresa familiar
Un experto en protección de la agricultura, especialista en textiles.
En los últimos 26 años, hemos ayudado a 55 países y más de 150 clientes como granjas, huertos, viñedos a proteger sus plantas. El propósito de este artículo es compartir el conocimiento relacionado con la protección del cultivo de la agricultura para hacer que la planta sea más saludable y fuerte.
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